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Biologico nel mondo in crescita costante – ABO News

Biologico nel mondo in crescita costante – ABO News
16 Dicembre 2020 Pier

16 Dicembre 2020

GDO, negozi specializzati, discount.
Indipendentemente dal canale preferenziale, il mercato dei prodotti biologici presenta, negli ultimi 24 mesi, una curva in costante crescita.

Quello dei biologici è una vasta gamma di prodotti che deve necessariamente rispettare specifici criteri di produzione.
Vengono quindi prodotti senza uso di pesticidi, concimi chimici di sintesi, ormoni, addittivi, coloranti e conservanti
I consumatori finali ritengono il biologico superiore in termini di qualità, sicurezza e salute, nonché fondamentale per la sostenibilità dell’ambiente.

In Europa il giro d’affari si assesta intorno ai 40 miliardi di euro (dati 2019), mentre il resto del Mondo pian piano sta imparando a conoscerlo, apprezzarlo e richiederlo.
L’Italia è il Paese dell’Unione Europea che presenta più imprese bio, con circa 70.000 operatori impiegati nel settore. Un marchio, quello “bio”, che va a sposarsi e a rafforzare quello del “Made in Italy”.

Parlando di bio, futuro e nuove sfide, si inizia a guardare anche all’agroecologia, un’agricoltura competitiva, ma pulita e tecnologicamente avanzata, volta ad alte rese, prezzi competitivi e colture adattabili.

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